Aproveite e teste estas receitas fáceis de fazer!
Leite de Aveia
Em grande recipiente de vidro, coloque 10 colheres de aveia e um litro de água.
Deixe descansar durante uma noite. (no refrigerador, se em locais de muito calor).
Bata no liquidificador, coe e volte ao recipiente de vidro.
Para coar, utilize uma gaze para queijo, voal ou saquinho de nylon para filtrar leite.
Leite de Amêndoa
Coloque em uma vasilha de vidro uma xícara de amêndoas (cruas, não salgadas, com ou sem pele) e cubra com água fria.
Deixe de molho por uma noite, coe a água e enxague.
Adicione 1 litro de água e bata no liquidificador até a mistura ficar lisa.
Coe e está pronto!
Utilize as fibras que restaram para fazer bolos, cookies ou um delicioso refogado com legumes e arroz.
Leite de Arroz
Numa frigideira, torre uma xícara de arroz (integral melhor) até os grãos ficarem dourados.
Coloque numa vasilha de vidro e cubra com 1 litro de água.
Deixe de molho durante uma noite.
Coloque tudo no liquidificador e bata até a mistura ficar lisa e coe.
Adoce com mascavo ou mel, adicione baunilha ou uma tâmara sem caroço para dar um toque a mais no paladar.
Todos os leites podem ser conservados de 3 a 4 dias no refrigerador. Perceba sua consistência e odor para bebê-los saudáveis e agite sempre, antes de consumir.
Deguste. Desfrute. Respira...
Com AmoR e Saúde,
Agni Rita